Latteria Sociale Moderna, il Parmigiano Reggiano di Bibbiano che conquista il mondo

BIBBIANO – Un magazzino capace di ospitare circa 30mila forme, una decina di dipendenti e un Parmigiano Reggiano che ha conquistato riconoscimenti internazionali. La Latteria Sociale Moderna è cresciuta insieme alle aziende agricole che le conferiscono il latte, mantenendo il proprio punto di riferimento nei prati stabili di Bibbiano e nel lavoro dei soci. Una storia cominciata nel 1967, che intreccia ricambio generazionale, investimenti e attenzione alla sicurezza alimentare.