Guida Michelin, confermata la stella per 3 ristoranti reggiani

REGGIO EMILIA – La guida Michelin ha confermato la stella per i tre ristoranti reggiani che erano già inseriti nella guida con questo riconoscimento. Si tratta dell’Osteria del Viandante di Rubiera, di Arnaldo, sempre a Rubiera e di Ca’ Matilde a Rubbianino di Quattro Castella.

Una conferma importante per i tre chef dei ristoranti che sono Jacopo Malpeli per Il Viandante, Roberto Bottero per Arnaldo e Andrea Incerti Vezzani di Cà Matilde (nella foto i tre alla Grande cena di Boorea in piazza Prampolini).

Più in generale, nella guida Michelin, salgono a tredici i ristoranti tre stelle in Italia e fra questi, come al solito, c’è l’Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena, unico tristellato in Regione.