Controlli dei Nas, problemi in una cantina sociale

REGGIO EMILIA – I carabinieri, nell’ambito dei controlli sulla filiera degli alcolici e del vino, disposti su tutto il territorio nazionale dal comando del Nas di Parma, hanno ispezionato delle cantine e aziende vitivinicole nelle province di Parma, Piacenza, Modena e Reggio Emilia, rilevando irregolarità in 4 delle attività ispezionate.

In particolare nella provincia di Reggio Emilia, il Nas, in una cantina sociale, ha riscontrato non conformità strutturali dal punto di vista igienico-sanitario dovute alla presenza di formazioni di muffa e tracce di umidità con distacco di intonaco sulle superfici murarie. Queste criticità sono state segnalate all’autorità sanitaria per le valutazioni di competenza.

In uno stabilimento di imbottigliamento del vino sono state riscontrate non conformità dal punto di vista igienico sanitario, dovute alla presenza di formazioni di ragnatele sulla sommità delle autoclavi e sulle superfici murarie, per le quali nei confronti del titolare è stato emesso l’istituto della diffida, volto a risolvere le suddette criticità entro 30 giorni.