Sporcizia e alimenti scaduti, sanzionato un ristorante etnico

REGGIO EMILIA – I Nas di Parma hanno ispezionato un ristorante etnico a Reggio Emilia e hanno sequestrato 70 chilogrammi di prodotti alimentari vari, tra cui pesce, pasta e spezie. Alcuni di questi prodotti mancavano delle indicazioni necessarie sulla loro rintracciabilità, altri erano scaduti, comportando potenziali rischi per la salute dei consumatori. Il valore commerciale complessivo dei prodotti sequestrati ammonta a circa 700 euro.

Sono state inoltre riscontrate carenze igienico-sanitarie significative all’interno della cucina del ristorante, compresa la presenza di ragnatele sulle pareti con ragni vivi, superfici sporche sugli arredi e pavimenti non puliti, oltre a unto che gocciolava dalla cappa di aspirazione.

In seguito a queste violazioni, al legale responsabile del ristorante sono state comminate sanzioni pecuniarie per un importo complessivo di 3.000 euro.