Sangiovese e poesie all’agriturismo Il Bove

REGGIO EMILIA – Mercoledì 21 giugno, all’agriturismo Il Bove di via Salimbene da Parma, si terrà una serata particolare di degustazione di vini Sangiovese di cantine importanti della Romagna duramente colpite dall’alluvione. Verranno abbinati al menù della serata e verranno presentati da Alessandra Caroni (sommelier). Il tutto accompagnato da una voce narrante Renata Montanari che leggerà poesie legate al vino dell’editore Aliberti. Sarà una serata di sapori, parole sotto le stelle dell’estate.

Il menu prevede, come antipasto, un affettato di spalla cotta di San Secondo con crema di ricotta, miele bio del Bove e granella di nocciole. Come primo fusi istriani casereccicon pere spadellate, speck croccante e granella di noci. Per secondo un filetto di maiale al pepe rosa e patate al forno. Per dolce un semifreddo al cioccolato con amarene e granella di nocciole. Il tutto a 48 euro. Prenotazioni allo 0522/533238.