Agriturismo Il Bove, cena e degustazione vini

REGGIO EMILIA – “Fallo a Sesso col cinghiale”. Franco Trentalance torna, l’11 novembre, all’agriturismo Il Bove di via Salimbene da Parma a Sesso, per presentare il suo vino “Schiopettino”. Cena e degustazione, a partire dalle 20, a 38 euro. Antipasto con crostone di pane alla curcuma con crema di zucca, culatello, scaglie di Parmigiano 24 mesi e cremina balsamica. Poi, come primo, polenta accompagnata da ragù di cinghiale, daino, funghi porcini, salsiccia e fonduta di formaggi. Per concludere torta morbida all’amaretto con crema inglese al limone bio del Bove. Per prenotazioni telefonare allo 0522/533238.