Controlli dei Nas nei forni, sequestrati 40 chili di alimenti

Nei guai il titolare di un forno della bassa reggiana sanzionato con multe per 3.000 euro

REGGIO EMILIA – In un forno di un Comune della Bassa Est i carabinieri del Nas hanno trovato e sequestrato 37 Kg di prodotti alimentari vari (prodotti dolciari e pasta ripiena) contenuti in sacchetti privi di qualsiasi informazione di rintracciabilità (indicazioni relative a alla provenienza, data di confezionamento e scadenza).

Sono inoltre state rilevate carenze igienico sanitarie nei locali dell’attività con particolare riferimento alla presenza di muffe e scrostature nell’intonaco delle pareti del laboratorio di produzione. Gli alimenti sono stati sequestrati, mentre al legale responsabile della citata attività, un fornaio reggiano, sono state comminate sanzioni per 3.000 euro. Il valore commerciale dei prodotti alimentari sequestrati ammonta ad alcune centinaia di euro.