Sequestrati tre quintali di carne scaduta in un agriturismo

REGGIO EMILIA – I carabinieri del Nas di Parma, nell’ambito dei servizi rivolti a garantire la sicurezza alimentare hanno proceduto al controllo ed ispezione igienico sanitaria di alcune aziende agricole con il fine precipuo di assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie ed amministrative.

In un agriturismo di Reggio Emilia i militari hanno accertato irregolarità. In particolare nel corso dei controlli hanno trovato, all’interno di un congelatore e sequestrato oltre 3 quintali di prodotti carnei confezionati all’interno di sacchetti sottovuoto aventi, secondo le indicazioni contenute nel manuale di autocontrollo predisposto dalla stessa azienda, la data di scadenza decorsa.

Al legale responsabile della attività è stata comminata una sanzione amministrativa pari a 2mila euro. Il valore commerciale dei prodotti sequestrati ammonta a circa 5mila euro.