Cenone di Capodanno all’agriturismo Il Bove

REGGIO EMILIA – L’Agriturismo il Bove propone un cenone di Capodanno per festeggiare l’arrivo del 2017. Ecco il menù.

Antipasti dello Chef
Quadretti di polenta al ragù di cacciagione
Muffin salati con crema di formaggio
Rotolo di frittata bicolore con prosciutto formaggio erucola
Gnocco fritto integrale e tradizionale con affettati misti

Primi
Fagottino ripieno al ragù di carne e mozzarella filante
Tortelli verdi con pomodori pachino caramellati al forno
Trofie al filetto di trota salmonata con verdure croccanti e granella di mandorle

Secondi
Stracotto di manzo al vino rosso e funghi trifolati con erbe aromatiche
Zampone del Fattore

Contorni
Lenticchie
Patate al forno con aghi di rosmarino

Dolci
Cialda all’amarena con mousse di ricotta e cioccolato croccante

dopo mezzanotte Buffet di piccola pasticceria

Panettone e pandoro accompagnato da creme calde agli agrumi

E non può mancare intrattenimento musicale con il fantastico Mauro Chianese

Costo per persona € 70,00 bevande comprese, i bambini ( fino ai 12 anni ) € 35,00

Prenotazione consigliata 0522 533238 o agriturismo@ilbove.it. L’Agriturismo Il Bove è in Via Salimbene da Parma 115.