Benedetto dal Papa, un Parmigiano Reggiano “divino”
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Una delegazione del Comune di Bibbiano ha portato oggi in Vaticano una forma a Bergoglio che l’ha benedetta
BIBBIANO (Reggio Emilia) – Il Parmigiano Reggiano benedetto da Papa Francesco. Il re dei formaggi, oggi in Vaticano, si è inchinato e ha ricevuto la benedizione di Papa Francesco. La forma è stata portata da una delegazione di Bibbiano che ha partecipato oggi all’udienza in Vaticano con Papa Francesco.
Il sindaco di Bibbiano, Andrea Carletti, ha postato su Facebook alcune foto di Francesco che osserva e sembra apprezzare la forma di Parmigiano Reggiano. Il commento di Carletti nel post è: “Un’emozione indescrivile”.
La forma portata a Bergoglio è stata prodotta dal consorzio “Bibbiano la Culla”. Il viaggio a Roma è stata anche l’occasione per commemorare Matilde di Canossa nel 900esimo anno dalla sua morte. La grancontessa, infatti, aveva contribuito alla creazione del “Formadio”, l’antenato dell’attuale Parmigiano Reggiano.
E se la Gran contessa era in ottimi rapporti con Gregorio VII, questa volta l pronipote del Formadio, il Parmigiano Reggiano ha incontrato un altro papa venuto dalla fine del mondo stamattina in San Pietro. Dopo l’udienza la delegazione ha visitato la tomba di Matilde in Vaticano per onorarne la memoria.